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＜ オーベルジュ旅館の特集 中国・四国編 ＞
2006年11月の時点での情報をもとにしています。
変更、終了等もありますので、必ず再度各ページでご確認ください。
「オーベルジュ（Auberge）」昨年あたりからさかんに聞かれる言葉になりましたが、「オーベルジュって一体何？」と思われる方も多いことでしょう。
オーベルジュ（Auberge）と呼ばれる施設は、基本的には美味しい料理を提供するレストランで、食事を楽しんだ後、帰るのが困難な人が泊まる為の客室が併設されているレストランの事です。
日帰りで食事だけを楽しんで帰ることも可能です。
旅館業界としての新しい動きになるか話題のオーベルジュ化現象。そんな中での中国・四国のおすすめ旅館を特集しました！
■オーベルジュ 四季の詩
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699-5613 島根県鹿足郡津和野町鷲原イー３８６
電車/（広島方面より） 電車/（九州方面より） 車/中国自動車道〜六日市ＩＣ〜国道187号線を日原(にちはら)経由、約60分 車/山陽自動車道〜小郡ＩＣ〜国道9号線を益田方面、約60分 |
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津和野の街の見晴らしがよく、目の前をＳＬが走る。日本海の鮮魚や地元野菜を使ったオリジナリティ溢れるフランス料理が好評。ここでは日頃の慌しさを離れ、ゆるやかな時を心ゆくまで愉しむことができる。 |
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仕込みから盛り付けまでオーナーひとりが腕をふるったフランス料理のフルコースプラン。
新鮮な日本海の魚介や地元の野菜などオリジナリティ溢れるコースは誰もが味わってほしい。ワインも常時約10種類用意され、その日のコースにあったものを選んでくれる。
参考料金：￥12,600〜（大人お一人様あたり）
■モンペリエ・オーヴェルジュ
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769-2401 香川県さぬき市津田町津田３３１１−１
電車/（大阪より）ＪＲ高松駅下車ＪＲ高徳線津田駅下車 タクシーで５分 車/各地の高速位置口から高松徳島高速道〜津田寒川ＩＣ〜出口を出てすぐに左折し初めての信号で国道11号線へ真すぐに３km 車/駐車場は16台可能（無料） |
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その日、その席だけのために新鮮な魚貝を厳選し、ホテル、レストランでシェフを永年務めたオーナーシェフが心を込めて作ります。岸辺からの潮騒の囁きが聞こえる贅沢なロケーションもうまさの一つです。 |
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さぬき市津田町の海岸線に建つ「モンペリエ オーヴェルジュ」はその名の通り、料理を味わっていただきためのプチホテルとして開業致しました。
だから料理にはすべてにこだわりがあります。オーナーシェフが自慢するディナーとモーニングが付いて一泊料金が１１８００円のところ１１０００円に。
そして大人の方にはグラスワインを、お子様にはソフトドリンクを1杯サービス致します。
ディナーにはオードブル、スープ、魚、肉、デザート、コーヒーのフルコース。
モーニングもサラダ、スープ、卵料理、フルーツ、コーヒーと申し分のないものです。
岸辺からの潮騒のささやきを聞きながら、こだわりのフランス料理と静かな上質の空間を「モンペリエ オーベルジュ」で味わって下さい。
参考料金：￥11,000〜（大人お一人様あたり）
■オーベルジュ土佐山
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781-3222 高知県高知市土佐山東川661
(TEL)088-850-6911 (FAX)088-850-6933 航空機利用：高知龍馬空港からタクシー約70分 JR利用：JR線高知駅下車タクシー約40分 自動車利用：高知自動車道高知ICより約40分 |
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高知市内から車で30分。とれたての山海の幸・川の幸を贅沢に使った和風創作料理。天然のいで湯に安らぎ木の香漂う部屋に憩うご夫婦からグループまで |
ツイン 33平米
2〜3名
参考料金：￥16,800〜21,000
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